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MOLINOS D’AUGUA DEL PARQUE NATURAL DE MONTESINHO

  MOLINOS D’AUGUA DEL PARQUE NATURAL DE MONTESINHO. Del llibru: Moinhos de Água do parque natural de Montesinho. Outores: Vitor Simoes Alves, José Rodriguez Monteiro. Un pouco d’historia. Nel momentu en que los nuesos ancestros escomenzonen a semar granas nacíu’l asuntu qu’agora nos ocupa. Anque inalvertidamente, fui con esi actu, el descubrimiento de l’agricultura, lo que la humanidá realizóu la primera revolución económica de la sua llarga historia y que vendría a proporcionar una victoriosa proliferación de la especie humana. Dende’l antíguu paleolíticu, época de los primeiros pasos del home sobre la tierra, que los homes s’atoparon con una urxente, y pa muchos nunca satisfecha necesidá de comida. Esto remóntase a esas épocas d’actividá de triturar y moler raíces, frutos y granas silvestres, que sobrizaban na sua escasa alimentación. Mas la verdadeira molienda solo aparez cuando se xeneraliza l’usu del pan, estando íntimamente relacionáu cola producción de cereales, empleg

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