LA FIGAL

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La figal surdíu nel Neolíticu, más concretamente n’Afganistan, siendo más tarde difundíu pola zona del Mar Mediterraneu. Esta ye considerada ún de los primeiros árbores en ser cultiváu pol Home.
Este árbol, nel siglu V, depués de la cayía del Imperiu romanu esparigíuse por Europa, llegando a Pertual, gracias a los árabes nel siglu VIII.
En Pertual, la figal está mui presente nel Algarve, siendo’l sou frutu (el figu) consideráu parte la de dieta tradicional algarvia. En 1708, polas suas propiedades nutritivas, el figu del Algarve yera exportáu pa dalgunos paises, siendo estos: Holanda, Belxíca, Francia y Inglaterra.
A mayores, de ser esportáu, el figu del Algarve también yera usáu na fabricación de compotas, bebidas alcohólicas (aguardiente de figu) y nos dulces del Algarve, siendo cumo exemplos, el queisu de figu, figos enllenos y a mayores estrellas de figu, pudiendo asína ser consumíos tanto frescu, cumo secu.
D’interés: Existen cerca de 755 variedades de figales nel mundu.